Desempenho de frangos de corte alimentados com inclusão de creatina animal na ração
DOI:
https://doi.org/10.17523/bia.2018.v75.e1433Palavras-chave:
aditivos, alimentos, proteínaResumo
Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e as características de carcaça de frangos de corte alimentados com inclusão de creatina na ração. Foram avaliados 196 pintainhos de um dia de idade da linhagem Cobb 500, divididos em quatro fases: 1 a 7, de 8 a 21, 22 a 33 e 34 a 49 dias de idade, e formuladas quatro dietas experimentais, pré-inicial, inicial, crescimento e terminação, respectivamente. Todas as dietas foram produzidas a base de milho e farelo de soja. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com 0,10% de creatina em substituição ao farelo de soja e sete repetições. As variáveis estudas foram: consumo de ração (g/ave/dia), ganho de peso (g/ave/dia), peso final (g/ave), conversão alimentar (g/g), viabilidade (%), cortes nobres (g), vísceras comestíveis (g) e rendimento de carcaça (%). Não houve influência da inclusão de creatina sobre os parâmetros de desempenho de 7 €“ 21 e 35 dias de idade. No entanto, houve melhora (P<0,05) na conversão alimentar de 7 €“ 42 dias de idade. Peso vivo, peso da carcaça, coxas, asas, coração, moela, fígado e rendimento de carcaças não foram influenciados pela inclusão de creatina, com exceção do peso e rendimento de peito para abate aos 42 dias (P<0,05). A inclusão de 0,10% de creatina em dietas para frangos de corte proporciona maior peso de peito de aves abatidas aos 42 dias e melhor conversão alimentar de 7 a 42 dias de idade.
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