Desempenho e características de carcaça de cordeiros alimentados com diferentes silagens

Autores

  • Iuri Vasconcelos Palmeira Cruz Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Zootecnia,São Cristovão, SE
  • Alfredo Acosta Backes Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Zootecnia,São Cristovão, SE
  • Jailson Lara Fagundes Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Zootecnia,São Cristovão, SE
  • Braúlio Maia de Lana Sousa Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Zootecnia,São Cristovão, SE
  • Jodnes Sobreira Vieira Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Zootecnia,São Cristovão, SE
  • Rangel dos Santos Oliveiras Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Zootecnia,São Cristovão, SE

DOI:

https://doi.org/10.17523/bia.v73n2p143

Palavras-chave:

batata doce, capim-elefante, cortes comerciais, espessura de gordura.

Resumo

Objetivando determinar a influência de diferentes silagens no desempenho e características de carcaça de cordeiros confinados, foram utilizados 15 cordeiros da raça Santa Inês não castrados com idade média de três meses e peso vivo médio inicial de 18,7 ± 2,5 kg. Os animais foram distribuídos aleatoriamente nos seguintes tratamentos: silagem de milho; silagem de capim-elefante com 15% de fubá de milho; silagem da parte aérea da batata doce com 15% de fubá de milho (SPAB), com cinco repetições por tratamento, sendo que o volumoso compunha 50% da matéria seca da dieta. Não houve diferença (P>0,05) para as características da carcaça e nem para cortes comerciais, provavelmente devido à composição química das dietas e o consumo de matéria seca pelos animais ter sido semelhante entre os tratamentos. As silagens da parte aérea da batata doce e do capim-elefante não afetam o desempenho, características de carcaça e cortes cárneos, sendo recomendadas, com base na avaliação nutricional, para alimentação de cordeiros confinados.

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Publicado

29-06-2016

Edição

v. 73 n. 2 (2016)

Seção

QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Licença

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Como Citar

Desempenho e características de carcaça de cordeiros alimentados com diferentes silagens. (2016). Boletim De Indústria Animal, 73(2), 143-149. https://doi.org/10.17523/bia.v73n2p143

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