Características químicas E Sensoriais Da Carne De Bovinos Nelore (Bos Indicus) Terminados Com Diferentes Espessuras De Gordura subcutânea No Longissimus Thoracis. Bol. Ind. Anim. 2015, 72 (4), 341-348. https://doi.org/10.17523/bia.v72n4p341.