“Características qualitativas da carne de tourinhos alimentados com diferentes níveis de concentrado na dieta”, Bol. Ind. Anim., vol. 64, nº 1, p. 29–37, nov. 2013, Acessado: 16º de abril de 2025. [Online]. Disponível em: http://35.198.24.243/index.php/bia/article/view/1248