Métodos de determinação da matéria seca da carne ovina

Autores

  • Mariana Thimotheo Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP
  • Uly Carneiro Bragiato Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP
  • Eric Haydt Castello Branco Van Cleef Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP
  • Jane Maria Bertocco Ezequiel Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP
  • Leonardo Dimas do Carmo Vieira Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP
  • Hirasilva Borba Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP

Palavras-chave:

food analysis, klin, lyophilizer

Resumo

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Publicado

04-02-2015

Edição

Seção

MÉTODOS QUANTITATIVOS E ECONOMIA

Como Citar

Métodos de determinação da matéria seca da carne ovina. (2015). Boletim De Indústria Animal, 71, 32-32. http://35.198.24.243/index.php/bia/article/view/404

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